鲤鱼炖天麻，养生滋补新主张

春天，万物复苏，正是养生的好时节。在众多养生方法中，药食同源、便携、易吸收、更有效的理念逐渐成为现代人的新主张。今天，就为大家介绍一道养生滋补新主张——鲤鱼炖天麻。
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鲤鱼炖天麻，是一道具有悠久历史的传统药膳。鲤鱼，性甘、平，具有补脾、利水、消肿、安胎的功效；天麻，性甘、平，具有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。二者结合，既美味可口，又具有很好的养生保健作用。

鲤鱼炖天麻的做法如下：

1. 准备材料：鲤鱼一条（约500克），天麻10克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状；天麻洗净，切片备用。

3. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，将鲤鱼块焯水去腥。

4. 锅中重新加水，放入天麻片、焯水后的鲤鱼块，大火烧开后转小火慢炖。

5. 炖至鲤鱼熟烂，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

鲤鱼炖天麻具有以下养生功效：

1. 补肾益精：鲤鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾益精、养血安胎的作用。天麻具有平肝潜阳、祛风通络的功效，二者结合，有助于改善肾虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状。

2. 活血化瘀：鲤鱼具有活血化瘀的作用，对于女性月经不调、痛经等病症有很好的调理效果。天麻具有祛风通络的功效，有助于改善血液循环，缓解肢体麻木、关节疼痛等症状。

3. 抗衰老：鲤鱼富含抗氧化物质，具有抗衰老、美容养颜的作用。天麻具有抗炎、抗疲劳、抗辐射等功效，有助于提高人体免疫力，延缓衰老。

4. 降压降脂：鲤鱼具有降压降脂的作用，对于高血压、高血脂等病症有很好的辅助治疗作用。天麻具有扩张血管、降低血压的功效，有助于改善心血管疾病。

总之，鲤鱼炖天麻是一道具有养生滋补功效的佳肴，既美味可口，又具有很好的保健作用。在春天这个养生的好时节，不妨尝试一下这道鲤鱼炖天麻，为自己和家人带来健康与美味。